按“线上线下一致”原则整治外卖乱象_am娱乐

激光雕刻机 | 2020-10-21

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为了加强网络餐饮服务食品安全监督管理,确保餐饮食品安全,国家食品药品监督总局最近制定了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》。这是自2016年10月1日开始实施《网络食品安全违法行为公安部门办法》以来,加强对“网络餐饮服务”新形式监督的再升级。“互联网餐饮服务促进了餐饮业的发展,方便了人们的生活,但也没有一点问题。”国家食药监总局负责负责人的应对,一方面未能履行部分网络餐饮服务第三方平台责任,对讲师食服务者的审查不严格。

另一方面,部分讲师饮食服务提供者的食品安全意识不低,经营管理水平有限,经营条件陈旧,对食品安全没有危险。另一方面,互联网餐饮服务由于经营主体和经营过程的减少,包括信息发布、第三方平台、线下承销、餐饮仓库等,法律关系更加简单,监管较少。为了适应网络食品安全监督工作的实际需要,国家食品药品监督总局制定了《办法》,具体体现了“船上完全一致”的原则。

《办法》明确表示,对于媒体多次曝光的店铺内“黑车间”问题,讲师餐饮服务提供者必须具备实体经营卖场,并依法取得食品经营许可证。根据食品经营许可证规定的主体形式、经营项目,专门从事经营活动,不得越界经营。网络餐饮服务第三方平台提供者的义务,《办法》特定,网络餐饮服务第三方平台提供者应遵守以下义务:创建与食品安全相关的系统,设置专业食品安全管理机构,包括专职食品安全管理员,登记审查和批准讲师餐饮服务提供者的许可信息,实际情况记录网络订单信息,对讲师餐饮服务提供者的经营不道德进行检查和监控。

“要规范网络餐饮服务,必须逃离店内平台——这个牛鼻子,通过平台监督讲师格商。”钟凯在拒绝接受《经济日报》记者采访时,作为店铺、商家、网络餐饮服务模块,在店内平台上对餐饮店的审查必须严格,确保证件能够完美发射,同时还要避免没有卡的情况。

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(威廉莎士比亚、温斯顿、美食) (为了避免“黑屋”、“幽灵餐厅”等非法店铺,互联网餐饮服务第三方平台提供者也展开了适当的创意。4月,美团评论说,开发的“天安系统”官方网站(讲师管理人电子文件系统)按月开始运营。

美团解释说,食品安全官陈海英表示,“天安系统”通过讲师审查、网络注册、退网追踪等三个主要部分,对讲师食品企业展开了生命周期管理。同时,通过与各地政府的数据库访问,彻底确保了证明书的真实性和有效性。另外,通过店铺旗手的餐饮坐标,可以验证实际餐饮地址和食品经营许可证地址,确保“在船上完全一致”。

钟凯纠正店内乱象,必须在线下发力,网络餐饮服务第三方平台提供者必须进行严格审查,监管部门不能加大处罚力度,为难“黑车间”等不法分子。同时,还要防止群治,希望消费者参与网络食品安全监管。此外,还可以参考餐厅实体店的青厨暗灶惯例,开发在线监测功能,使消费者能够动态监控购买的店铺的动态运营者情况,从而确保网络饮食安全。

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